2013年4月19日 星期五

小田田通訊/穀雨




















<稻況>秧苗約20公分高,漸漸脫離幼苗期,要進入分蘗快速,轉大人的時候了。




<補秧>
插秧之後,小田田ㄧ片欣欣向榮,整整齊齊,不料過了幾日,靠近田埂的地方,就開始東一塊,西一塊的出現缺口。看的小田田臉上猛爆青筋。
其實福壽螺會幹下這種事,小田田心裡也不是沒有底,就老老實實地帶著來幫農的大家去秧床鏟秧苗,一撮一撮地補洞。心裡忍不住對福壽螺o.s.,這可不是什麼神奇的吃到飽Buffet,請給我收斂一點!~


<雨雨雨>前陣子連綿的雨,下的小田田的臉都快成了酸酶。其實清明穀雨間與多也正好,補足秧苗長大需要的水分。但是氣溫驟降,怕冷的秈稻,在這轉大人的重要時機被傷到體本。根據青松大哥的說法,只怕今年會減產了…….難道老天爺,要在這一年給小田田這樣的一個霹靂的考驗嘛?











<小田田成員>
應該很多人很好奇在小田田種田的到底都是誰吧。
我們主要的成員有六個人。

佳玲跟威寰常駐在宜蘭的小田田寮,邊寫論文邊種田,其中佳玲接下小田田的田間管理員後,本規劃半耕半讀的生活,但田務繁重,目前耕與讀約是91。論文題目是:農村的互惠關係。雖然論文緩步進行中,但時常吃著三官宮拜拜的油飯,壽桃。與陳主委、青松大哥跟倆佰甲換工,踏實地學習農村的大小事務,博感情,正實際處在農村的互惠關係當中。而威寰以驚人的毅力忙完田務之後,每天都到圖書館唸書唸書,一天不唸書心裡就不踏實。思偉、昺崙、亭喬住在台北,除了小田田的田務之外。分別負責小田田的計劃撰寫、文案、演講分享跟會計的工作。隨時支援。over則是負責小田田通訊跟小田田的DM和包裝。
自從稻穀灑下去育種之後,各種大大小小的工作接踵而來,能不能通過這一年的考驗,請各位看倌給小田田來個祝福吧~ 



<稻盆栽>
不知道地球日那天大家帶回去的秧苗狀況如何呢?
小田田來教大家怎麼讓秧苗比較鬆快~
1.將秧苗移植至高度起碼有十公分高的泥土,約3株一叢,每叢間隔約20~25公分
2.維持2~3公分高的水位
3.將秧苗放在全日照的地方
4.維持這樣的狀態一直到六月初,六月就要將水放乾,讓土壤稍微龜裂,如此操作可以提供土壤氧氣,並讓稻根向下生長,增強稻抓地力,讓稻子不易倒伏;再來是讓稻株不再分蘗,使稻穗維持一定的株數,養份方能充分供應。



<高麗菜v.s.紋白蝶>
某日田O見到了菜園裡的高麗菜,忍不住問田間管理員佳玲,這高麗菜…..它還好麻?只見高麗菜千瘡百孔,竟透露出一股頹廢的美感。田間管理員沈著地說,放心,我都把蟲抓掉捏死了,快要可以收成了。原來是愛吃十字花科的紋白碟毛毛蟲,曾經在這裡肆虐過。
田O不禁感嘆,原來種菜也是要殺生的阿!田間管理員沈吟一會說:至少,我們殺的是我們要殺的,而不是噴農藥把全部的蟲蟲都殺掉。
田間一陣子,管理員越來越務實達練了。




<過江龍>
過江龍三番兩次的出現在小田田的田中。這種植物,葉子浮在水面上,根紮在土裡,不會結果,就靠著他的匍匐莖不斷不斷地無性生殖,一不注意就會長成一大片。雖然聽說這是可以當中藥材的植物,但小田田可不管這麼多,看到過江龍就把它拔起來丟到馬路邊讓他乾掉。



<傻媳婦料理/燙大陸妹>
自從大陸妹跟萵苣被種在一起之後,有一陣子小田田到菜園裡都會陷入全然的混亂,到底,誰是萵苣?誰是大陸妹?搞了老半天,原來大陸妹也是萵苣的一種。但未經親手種下菜苗的田間管理員指點,摘回家做成燙青菜的這一道,真的是大陸妹嗎?
不管了。小田田、傻田田,大家一起來做傻媳婦料理吧
材料:
大陸妹一把
水半碗
蒜頭兩瓣
鹽巴量其約
醬油量其約

作法
在炒鍋中加入半碗水,大陸妹放入鍋中悶熟。加鹽
盛到盤中淋上其他調味料拌一拌就大功告成了。