小田田通訊（春分）

稻況：
秧苗們都還在秧床的強褓之中，靜待3/24插秧日。台中秈十號很健壯，但高雄145多被麻雀大爺拿去寄了五臟廟，怕是保不住了….

	[ 彰化秀水買種 ] 1月初的時候，小田田跟青松大哥一起去彰化的稻米產銷班買台中秈十號的種子。雖然小田田的稻種不是在這裡買的，而是請育苗場直接育苗給我們用，但一樣學台中秈十號 日治時期改良粳稻成為蓬萊米種植在台灣，因此台灣人多習慣吃梗稻。但跟梗稻相比，秈稻更為本土，適合東南亞地區體質，不會吃飽了巴豆脹氣。 這一款台中秈稻十號，抗稻熱病，體質強壯，適合無農藥栽植，但內心深怕收成很少的小田田
	[ 正條密直機 ] 種稻子其實也可以用撒播法，但為了除草、收割順暢，以及保持良好的通風跟陽光照射，精作的稻米，都是一排排、一列列整整齊齊的。小田田為了在田裡打上整齊的尺標，再度請出古董級的農具，正條密直機!只要拖著在田裡橫走一回，直走一回，就可以在交叉點插上秧苗了
	插秧式： 右撇子：左手捧一塊帶土的秧苗，右手分出一叢約三四株。一回合共插五叢。左腳外一叢、兩腳下各一叢、右腳外兩叢。入土深度約一到三公分。往後退一格，再插一排。左撇子反之亦然。
	[ 田田菜園 ] 目前菜園裡有黑豆、小黃瓜、高麗菜、茄子、絲瓜、紅心Ａ菜、薄荷、地瓜葉、南瓜、菜豆、毛豆 紅心Ａ菜已經快要收成了，將在宜蘭的有善小鋪上架了 友善小鋪 http://friendly9595915.blogspot.tw/
	黃守瓜蟲： 小田田上星期發現新栽下的小黃瓜氣息奄奄，葉子上被啃了一堆洞。連忙向厲害農夫程大哥求救。證實是被黃守瓜這種橘紅色的小蟲給大吃特吃了。 瓜類這種葫蘆科植物，葉子被蟲咬的時候都會散發出一種讓黃守瓜覺得很難吃的葫蘆素，可是黃守瓜也不是省油的燈，發展出圓型戰法，先把葉子吃一小圈，阻斷葫蘆素，再慢慢地享用。 其實葉子被吃了不打緊，再長就有了。可是黃守瓜會產卵在根部，讓小黃瓜直接從地下往上爛。 小田田們心裡又心疼又著急，連忙出招警告黃守瓜，小黃瓜是我們的！不可以全部吃光光。 招式一：手抓。黃守瓜在中午的活動力最強，越接近傍晚就越怠惰。一靠近他們，就掉下來假死，因此小田田土法煉鋼，傍晚吃飯前就去田裡抓一輪。 招式二：黃色黏蟲杯：黃守瓜喜歡黃色，小田田們找來幾個紙杯噴上黃色的粘蟲劑，吊在小黃瓜旁邊等他們自投羅網。 招式三：煙草混土：陳主委拿給小田田一袋煙絲，教小田田清晨露水還沒退之前，跟土混一混灑在葉片上，小田田發現，最後是這個方法擊退了大部份的黃手瓜。 其實這種蟲不用抓盡，也抓不盡。等小黃瓜茁壯一點，他們就會在花與花之間授粉，長出更多小黃瓜。這幾天，小田田已經出落出第一根亭亭玉立的小黃瓜了。

三月田間筆記

撒米糠、有機肥、苦茶粕，接下來就是打田

(欲飽餐一頓的白鷺鷥們)

3/5-6幫主委和青松大哥撒米糠

3/13早上撒米糠，下午撒有機肥。

3/14巡田水、控制水位

3/15打田、開溝、抹平田地

3/17一整天撒苦茶粕

這陣子田間管理員和小田田成員的右手拿起筷子的時候，總是微微發顫，那是因為我們撒完青松大哥和主委的基礎肥料米糠和有機肥後，接著又撒我們自己的田，然後又撒苦茶粕，那幾天我們弄得一身髒，然而最累人的不是田間勞動，而是晚上得親手刷洗這身髒衣服，令人欲哭無淚啊！

打田也是門高深的學問，如何抽到代耕業者的號碼牌，打田前要將水位控制好，去除田裡的障礙物，然後輪到你打田時，要如何與代耕業者合作，這些都是需要學習的。

麻雀肆虐

(由左至右，依序是高雄145、台中秈十、越光米)

(慘遭麻雀蹂躪的高雄145)

今年田間管理員第一次見識到麻雀的過人智慧，由於去年我們做了兩塊秧床，青松大哥提醒我們要小心鳥害和福壽囉，因此其中一塊有蓋上網子，但是另一塊秧床因為借不到網子，所以沒有做任何的防護措施，不過，經實驗證明，沒有蓋網子秧床因為接受充足的陽光，比起蓋上網子的秧床長得還要好，只是，我們都忘了，這些實驗的立基點在於沒有麻雀的侵擾；小田田今年育苗時，完全不考慮蓋網子，我們輕忽小小麻雀的可怕，於是，麻雀們便幫我們上了一課：「千萬不要小看麻雀」，3/2日撒種後，每天都是豔陽高照的好天，麻雀食物來源穩定，秧苗自然不會是他們的菜單選項之一，3/14一早，溫度驟降，伴隨綿綿陰雨，蟲兒都受不了驟變的天氣，紛紛回蘇州找爹娘了，飢腸轆轆的麻雀，為了顧巴肚，終於將魔爪伸向小田田的秧床，待田間管理員發現時，麻雀們已經嘴叼牙籤，腆著肚子一副大爺樣，田間管理員連忙跑回像主委哭訴麻雀的惡行，主委和阿姆指導田間管理員要在秧床布下天羅地網，嚴防麻雀捲土重來，所以秧床上拉起封鎖線，只是，千算萬算，還是算不過麻雀的巴肚和小小心機，高雄145終究是保不住了，各位田粉啊！咦~~要注意麻雀唷！(透露年紀的老梗)

小田田e秧苗一瞑大一寸

務農最大的樂趣，莫過於每天騎腳踏車去巡田的時候，看著自己撒下的那顆種子，冒出小小的芽，然後一瞑大一寸；朗朗晴日，你最先想到的事情不是洗衣服曬棉被(好居家!)，或是外出郊遊踏青，而是「秧苗會不會口渴？」，陰雨綿綿之際，又得擔心秧床的排水是否ok，天氣的好壞之於我不再只是該不該帶把傘出門的煩惱，而是我們種下的那株植物能否順利長大(田間管理員的憂鬱)

(第一天)

                                                                               (第三天)

                                                                           (白鷺鷥好朋友來訪)

(第六天)

(第六天)

(第八天)

總之呢，小秧苗一天天長大，看著他們日漸茁壯，田間管理員的壓力也少了許多，管理員每天都會到三官宮拜拜，祈求三官大帝和土地伯公保佑小田田今年能夠順順利利交出成績單，管理員這才明白，為何崑濱伯一早起來，第一件事情是拿香祭拜神明，那是因為農民深刻理解大自然的不可知，只能努力耕種，剩下的就要交由天公伯安排(管理員的胃持續抽痛中)，想再多也無益，騎腳踏車去巡田水還比較實際。

0225浸種

浸種是為了喚醒稻子生長開關，今年除了台中秈十，另外也增加高雄145、越光米。

浸種步驟：

●先抓一把稻穀放入水中，測試可用稻穀的比例，假設不能使用的稻穀很多（空包彈），那麼倒入水裡得穀量就要比原來設定的量多一些。

●篩掉不要的稻穀之後，再將稻穀全數放入米袋，放在水溝，底部不要接觸溝底，保持每粒穀子可以呼吸。

註1：穀子需要呼吸，所以袋子的孔目不宜太密，可以做簡單的測試，將水倒入袋中，若是水可以順利從孔目流出，這個袋子就可以用。

註2：稻穀要放在活水（流動的水）

●觀察發芽的狀態，冒出白點的部份若達3成，就可以拿離水溝，不過，稻穀要在水裡「洗」一下（抓住袋子左右晃動），去除淤積在袋中的泥土，也讓稻穀充分呼吸。

●離水後，到穀要放置在一個陰涼、沒有日照的地方，將稻穀平鋪在透氣的板子上，此時的稻穀需要的是空氣，所以要小心照料，溫度若是太低，就必須幫稻穀蓋被子，也可以在毛巾泡在溫度稍高的熱水中，稍微擰乾後蓋在稻穀上；若是稻穀的溼度不夠，也要再泡水（視當日的溫度，溫度若高可泡水溝的水，溫度若是過低，要泡在溫度高的水）

●大約再過一至兩天，發芽率達７成便可進行撒種；而撒種必須選在天氣好的時候操作。

陳主委要我們保握一個原則：「稻子如人，人不冷，穀子自然不冷，要把穀子看做是人一樣。」